螺狮粉行业数据分析：2020年中国25.96%螺狮粉消费者偏好产品创新方式为直播带货

　　近年来，我国螺蛳粉相关企业注册总量逐年稳定增长，截止目前，我国螺蛳粉相关企业约为1.39万家。2020年在“宅经济”以及各大网红明星、综艺节目和社交媒体平台的影响下，螺蛳粉一跃成为百亿大产业，市场规模快速扩大。

　　iiMedia Research(艾媒咨询)的数据显示，2020年中国30.18%消费者偏好联名款螺狮粉，31.58%螺狮粉消费者偏好的产品创新方式为市场促销，25.96%消费者则偏好直播带货，此外8.42%消费者偏好的产品创新方式明星站台。

　　随着螺蛳粉的爆红，消费者已经不同程度地将螺蛳粉视为广西的重要形象之一，因此相关的地区政府把握这一机会，通过更加积极的推动政策，维持螺蛳粉的形象和热度，为广西食品、旅游等提供新的吸引力。而螺狮粉商家应当积极开展线上零售，通过不断创新产品口味，提升产品安全性和健康性拢获更多消费者。