针对奶粉违规添加香兰素一事，5月17日，雅培发布声明称，已完成对市场中留存的该批次产品的全部回收工作。

　　值得注意的是，雅培在声明中提及的全部回收工作，指的是“市场中留存的该批次产品”。除了召回的这部分产品，违规批次的其他产品又流向了哪里？

　　雅培的回复遭到质疑

　　天眼查APP显示，5月6日，上海市场监管局对雅培贸易(上海)有限公司作出行政处罚，处罚事由为“生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”，对其没收物品，没收违法所得343.740729万元，罚款909.314058万元。

　　据行政处罚书显示，上述批次产品的香兰素项目实测值为171.6μg/k，检验结论为不合格。雅培方面对检验结果提出异议，并于2020年12月29日申请复检。经上海市质量监督检验技术研究院复检，上述批次产品的香兰素项目实测值为189.0μg/kg，单项判定为“不符合”。

　　5月17日，雅培发布声明称，单一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品(产品批次18042NT，生产日期2020年6月3日)在2020年12月国家市场监督管理总局抽检中检出极微量香兰素，该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。

　　该批次产品为何含有香兰素？

　　雅培方面对《证券日报》记者表示，1段婴幼儿配方产品中不允许添加香兰素，雅培铂优恩美力配方奶粉1段配方产品中没有添加香兰素，检出的极微量香兰素是由本批次之前所生产的含香兰素产品所致。

　　“怎么可能是残留，现在的奶粉管道全部是不锈钢的，企业需要清理之后风干，干燥之后再吹，所以不大可能出现残留。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬对《证券日报》记者如是说。

　　香兰素是什么？是否会对婴儿健康造成危害？

　　雅培方面称，香兰素是我国批准可用于较大婴儿和幼儿配方食品的食品添加剂，用于增加食物风味。该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。上海市市场监督管理局公告中指出，2021年4月1日中国食品科学技术学会出具《关于婴儿配方乳粉中检出香兰素有关问题的专家论证意见书》，按照WHO的评估方法推算，上述批次产品中的香兰素检出量引发食品安全等风险的可能性极低。

　　值得注意的是，根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料。即婴幼儿1段奶粉中不得添加香兰素。

　　流入市场的产品怎么办？

　　据悉，雅培于2020年7月至8月进口上述批次产品45078罐，自2020年9月3日至12月23日共销售44306罐，各类损耗80罐，库存692罐。雅培方面自2020年12月24日至2021年2月28日期间，共召回上述批次产品15533罐。上述批次产品的召回及库存合计16225罐。

　　这意味着，截至2月底，仍有将近3万罐涉事奶粉流入市场。不过，截至发布声明前，雅培称涉事奶粉完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。

　　具体召回了多少？是否有产品流入市场？对于已经购买且食用的消费者而言，雅培方面是否有相应的补偿或者其他措施？消费者的权益谁来保障？

　　《证券日报》记者就上述问题追问雅培方面，对方仅回复称：目前的回应请参考声明。

　　此外，雅培还因为发布违规广告被罚款，原因包括违规发布保健食品广告、未经审查发布广告等。

（文章来源：证券日报网）